Mandelmelk

Ingredienser:

• 6 ss mandler (bløtlagt i vann noen timer)
• 2 stk dadler eller jujube (steinfri) eller 1ss honning/lønensirup
  
• 1 ts vaniljesukker
  
• 1 klype salt
  
• Vann fylt opp til “COLD”-merket

Fremgangsmåte:

Legg alle ingrediensene i maskinen og start programmet “Room temp”. Når programmet er ferdig vil maskinen pipe. 

Sil drikken i en finmasket sil eller nøttemelkpose. 

Server umiddelbart eller oppbevare den i kjøleskapet i opptil 5 dager (tildekket). Mandelmelken vil skille seg over tid, og bør ristes før servering.

Tips: Spar pulpen til bakverk eller tilsett i havregrøt eller smoothie.